Da ich meine Ernährung streng umgestellt habe, mache ich nun sehr viel in der Heißluftfritteuse. Zum einen benötige ich keine weitere Fette und zum anderen geht auch alles viel schneller.
Du kennst es, den Backofen vorheizen und das Wasser aufsetzen und immer schön die Zeiten im Auge behalten. Es geht auch etwas komfortabler, und zwar mit einer Heißluftfritteuse. Zuerst dachte ich mir, gut, wenn ich die Brötchen im Backofen machen kann, dann sicherlich auch in der Heißluftfritteuse. Die Backzeiten können ja von der Verpackung übernommen werden, Passt.
Zufällig ist meine Frau im Internet auf der Suche nach Rezeptideen auf einen Beitrag aufmerksam geworden, wo Eier in der Heißluftfritteuse gemacht werden. Ich habe es direkt probiert und für „GUT“ befunden. 🙂
Brötchen
Die Brötchen in der Heißluftfritteuse zu backen/fertigbacken ist wirklich super. Reinlegen, Temperatur und Zeit gemäß der Verpackung eingeben, fertig. Das Gerät schaltet nach Ablauf der Zeit direkt ab. Gut, der Backofen könnte das auch, doch er brauch allerdings eine Vorlaufzeit zum Aufheizen.
Einen Nachteil hat das Ganze, eine Heißluftfritteuse hat nur wenig Platz, z.B. in unserer Philips Airfreyer können wir 5 Brötchen reinlegen. Vielleicht können auch Brötchen übereinandergelegt werden, ob die gleichmäßige Hitzeverteilung da noch wirkt, kann ich nicht beurteilen, da ich es nicht probiert habe. Dazugesagt, die Airfreyer verfügt über ein System, welches den Luftstrom in der HLF gleichmäßig verteilt. Wie das bei anderen Geräten ist, kann ich natürlich nicht sagen.
Eier
Die Eier in der HLF zu „kochen“ ist tatsächlich kein Problem, du brauchst die Eier noch nicht einmal stechen. Die kannst du einfach in den Frittier-Korb legen oder, du bestellst dir auf amazon ein „Eierständer„. 🙂
Der Eierhalter ist echt universell, ihn zu testen lohnt sich in jedem Fall. Er ist nicht nur für Eier gedacht, sondern kann auch anderweitig sinnvoll eingesetzt werden. 🙂
Eier der Größe M aus dem Kühlschrank direkt bei 170° Grad für 7 Minten kochen und du hast ein perfektes Ei mit schön flüssigem Eigelb. :-)Schlusswort
Natürlich nutze ich sie nicht nur für Brötchen und Eier, sondern auch Hähnchenbruststücke oder auch ganze Hähnchen lassen sich super in solch einer perfekten Erfindung zubereiten. Nutzt du auch eine Heißluftfritteuse? Was sind deine Lieblingsgerichte?
Jo, so einen Küchenföhn haben wir auch. Auf den möchte ich hier auch nicht mehr verzichten.
Das glaube ich dir zu 100%. Wobei ich an ein Upgrade denke, Philips hat da auch einen neuen, der Dampfgaren kann.
Der Airfryer-Trend ging bisher spurlos an uns vorbei. Allerdings haben wir auch schon echt genug Geräte in der Küche rumstehen. Bei den Eiern bin ich ja etwas skeptisch, wo da der Vorteil sein soll. Im Topf auf dem Induktionsherd haben wir in fünfeinhalb Minuten perfekte Eier mit flüssigem Eigelb.
Bei Backwaren kann ich mir das prinzipiell schon ganz gut vorstellen.
klar ist die Induktionsplatte genieal, softern man alles im Auge behält. Den Vorteil sehe ich persönlich in der Zubereitungszeit/Energieverbrauch, wobei mir der Verbrauch nicht im Fokus liegt. Der Boost-Modus bei einer Induktionsfläche ist je nach Modell schon ziemlich heftig. Und ohne, dauert es halt auch etwas. Es ist ja auch Geschmackssache und, es hat nicht jeder ein Induktionsfeld. Jeder wie er mag. 🙂
Früher hatten wir auch einmal eine Fritteuse. Was das für eine war, das weiß ich nicht mehr. Aber wir haben schon lange keine mehr und kommen auch gut ohne klar. Zurzeit würde sie platzmäßig eh nicht in unsere Küche passen.